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Speisekarte
Auf den zweiten BlickSuppen
Spargelcremesuppe
6,50 €Rinderkraftbrühe
5,50 €
mit Flädle
Vorspeise
Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet
18,80 €
schmackhaft angemacht
Erfrischender Spargelsalat
15,80 €
mit hauseigenem rohen Schinken
Carpaccio vom Rinderfilet
14,80 €
mit Parmesanspäne
Bunter Salatteller
5,80 €Spargel - frisch gestochen - vom Kaiserstuhl
Ein Bund Spargel
23,80 €
mit Sauce Hollandaise und Krazete
28,80 €
mit hauseigenem Schinken (roh&gekocht)
32,80 €
mit Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
38,80 €
mit RibEye-Steak von der deutschen Färse
42,80 €
mit Rinderfilet von der deutschen Färse
Ein Bund Spargel im Pfannkuchen
25,80 €
- mit Sauce Hollandaise überbacken
Liebe Gäste, „Krazete“ – ist ein Pfannkuchenteig, der in der Pfanne ausgebacken und dann mit zwei Kochlöffeln zerrissen wird, eine typische badische Spezialität zum Spargel.
Hauptgänge
Rinderfilet von der deutschen Färse
36,80 €
mit grünem Pfeffer und Pommes Frites
RibEye-Steak von der deutschen Färse (Entrecote)
30,80 €
mit Zwiebeln und Pommes Frites
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
28,80 €
mit Käse und hauseigenem Schinken gefüllt, dazu Pommes Frites
Geschnetzeltes vom Kalbsfilet
27,80 €
mit Champignons und hausgemachten Spätzle
Filettopf vom Schwein und Rind
27,80 €
an Champignons a ́la Creme und hausgemachten Spätzle
Gulasch vom Hirschkalb
23,80 €
mit hausgemachten Semmelknödeln
Rinderzunge
22,80 €
an Madeira-Jus mit hausgemachten Spätzle
Paniertes Schnitzel
18,80 €
vom Schweinerücken mit Pommes Frites
Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet
28,80 €
– schmackhaft angemacht
- VEGETARISCH - Champignonragout
15,80 €
mit Knödeln
Gern servieren wir Ihnen zu den Hauptgerichten
marktfrisches Gemüse der Firma Früchte Blust
aus Königschaffhausen
€ 5,00
Gerne können Sie (fast) alle Gerichte auf unserer Speisekarte als Seniorengericht bestellen. Der Preis reduziert sich um € 2,50.
Für unsere Kleinen gibt´s eine Kinder-Speisekarte.
Jede zusätzliche Beilage berechnen wir mit € 5,00. Bei Umbestellung zu hausgemachten Rösti und Brägele entsteht ein Aufpreis von € 2,00. Bei Fragen rund um Allergene sprechen Sie bitte unsere Bedienungen an.
Aperitif-Empfehlung
„Roseli“ - Weingut Briem Wasenweiler
7,50 €
Frischer & Fruchtiger Sommeraperitif mit Eis & Minze
Alkoholfreier Traubensecco - Weingut Kublin Königschaffhausen
6,00 €
frisch & spritzig
Unsere Weinempfehlung Weißer Burgunder Frucht
1/4 - 8,50 € / Flasche - 25,00 €
Weißer Burgunder Frucht – Weingut Abril Bischoffingen
Unsere Weinempfehlung Sauvignon Blanc
1/4 - 8,50 € / Flasche - 25,00 €
Johner Estate Neuseeland – Weingut Johner Bischoffingen
Unsere Weinempfehlung Cuvée von Grau- & Spätburgunder
1/4 - 8,50 € / Flasche - 25,00 €
Badisch Rotgold – Cuvée von Grauburgunder & Spätburgunder – Weinhaus Schumann Königschaffhausen