Speisekarte

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Speisekarte

Auf den zweiten Blick

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Wir beziehen unsere Pfifferlinge von der Firma Früchte Blust aus Königschaffhausen und werden zweimal pro Woche frisch beliefert.

Gern servieren wir Ihnen zu den Hauptgerichten
marktfrisches Gemüse der Firma Früchte Blust
aus Königschaffhausen
€ 5,00

Gerne können Sie (fast) alle Gerichte auf unserer Speisekarte als Seniorengericht bestellen. Der Preis reduziert sich um € 2,50.

Für unsere Kleinen gibt´s eine Kinder-Speisekarte.

Jede zusätzliche Beilage berechnen wir mit € 5,00. Bei Umbestellung zu hausgemachten Rösti und Brägele entsteht ein Aufpreis von € 2,00. Bei Fragen rund um Allergene sprechen Sie bitte unsere Bedienungen an.

Suppen

Rinderkraftbrühe

Rinderkraftbrühe

Pfifferlingcremesüppchen

Vorspeise

Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet

Carpaccio vom Rinderfilet

Bunter Salatteller

Sommerkarte

Bunte Salatplatte mit Entrecote

Bunte Salatplatte mit paniertem Schnitzel

„Schaffhüser Dreierlei“

Rindfleischsalat vom Bugblatt

Elsäßer Wurstsalat

Wurstsalat

Portion Brägele

Pfifferlinge - frisch eingetroffen

Großer Bunter Salatteller

Pfifferlinge a´la Creme

Pfifferlinge a´la Creme mit Medaillons

Pfifferlinge a´la Creme mit Geschnetzeltem

Pfifferlinge flambiert mit Rumpsteak

Pfifferlinge flambiert mit Rinderfilet

Hauptgänge

Rinderfilet von der deutschen Färse

RibEye-Steak von der deutschen Färse (Entrecote)

Cordon Bleu vom Kalbsrücken

Filettopf vom Schwein und Rind

Gulasch vom Hirschkalb

Rinderzunge an Madeira-Jus

Paniertes Schnitzel

Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet

- VEGETARISCH - Champignonragout

Aperitif-Empfehlung

„Roseli“ - Weingut Briem Wasenweiler

Alkoholfreier Traubensecco - Weingut Kublin Königschaffhausen

Unsere Weinempfehlung Spätburgunder Rosé

Unsere Weinempfehlung Sauvignon Blanc

Unsere Weinempfehlung Merlot