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Speisekarte
Auf den zweiten BlickSuppen
Rinderkraftbrühe
5,50 €
mit Kräuterflädle
Rinderkraftbrühe
5,50 €
mit Leberspätzle
Pfifferlingcremesüppchen
7,50 €Vorspeise
Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet
18,80 €
schmackhaft angemacht
Carpaccio vom Rinderfilet
14,80 €
mit Parmesanspäne
Bunter Salatteller
5,80 €Sommerkarte
Bunte Salatplatte mit Entrecote
30,80 €
vom deutschen Färserind und hausgemachter Kräuterbutter
Bunte Salatplatte mit paniertem Schnitzel
18,80 €
vom Schweinerücken
„Schaffhüser Dreierlei“
16,80 €
- Wurstsalat/Bibiliskäs/Brägele
Rindfleischsalat vom Bugblatt
14,80 €
- fein mariniert - mit frischem Brot
Elsäßer Wurstsalat
10,00 €
- Hauseigene Lyoner mit Käsestreifen und frischem Brot
Wurstsalat
9,50 €
- Hauseigene Lyoner mit frischem Brot
Portion Brägele
5,00 €Pfifferlinge - frisch eingetroffen
Großer Bunter Salatteller
16,80 €
mit gebratenen Pfifferlingen
Pfifferlinge a´la Creme
19,80 €
mit hausgemachten Semmelknödeln
Pfifferlinge a´la Creme mit Medaillons
28,80 €
vom Schweinefilet und hausgemachten Kroketten
Pfifferlinge a´la Creme mit Geschnetzeltem
32,80 €
vom Kalbsrücken und hausgemachten Spätzle
Pfifferlinge flambiert mit Rumpsteak
36,80 €
von der deutschen Färse und Pommes Frites
Pfifferlinge flambiert mit Rinderfilet
42,80 €
von der deutschen Färse und Pommes Frites
Wir beziehen unsere Pfifferlinge von der Firma Früchte Blust aus Königschaffhausen und werden zweimal pro Woche frisch beliefert.
Hauptgänge
Rinderfilet von der deutschen Färse
36,80 €
mit grünem Pfeffer und Pommes Frites
RibEye-Steak von der deutschen Färse (Entrecote)
30,80 €
mit Zwiebeln und Pommes Frites
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
28,80 €
mit Käse und hauseigenem Schinken gefüllt, dazu Pommes Frites
Filettopf vom Schwein und Rind
27,80 €
an Champignons a ́la Creme und hausgemachten Spätzle
Gulasch vom Hirschkalb
23,80 €
mit hausgemachten Semmelknödeln
Rinderzunge an Madeira-Jus
22,80 €
mit hausgemachten Spätzle
Paniertes Schnitzel
18,80 €
vom Schweinerücken mit Pommes Frites
Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet
28,80 €
– schmackhaft angemacht
- VEGETARISCH - Champignonragout
15,80 €
mit hausgemachten Knödeln
Gern servieren wir Ihnen zu den Hauptgerichten
marktfrisches Gemüse der Firma Früchte Blust
aus Königschaffhausen
€ 5,00
Gerne können Sie (fast) alle Gerichte auf unserer Speisekarte als Seniorengericht bestellen. Der Preis reduziert sich um € 2,50.
Für unsere Kleinen gibt´s eine Kinder-Speisekarte.
Jede zusätzliche Beilage berechnen wir mit € 5,00. Bei Umbestellung zu hausgemachten Rösti und Brägele entsteht ein Aufpreis von € 2,00. Bei Fragen rund um Allergene sprechen Sie bitte unsere Bedienungen an.
Aperitif-Empfehlung
„Roseli“ - Weingut Briem Wasenweiler
7,50 €
Frischer & Fruchtiger Aperitif mit Limette
Alkoholfreier Traubensecco - Weingut Kublin Königschaffhausen
6,00 €
frisch & spritzig
Unsere Weinempfehlung Spätburgunder Rosé
1/4 - 8,00 € / Flasche - 23,00 €
Spätburgunder Rosé – Weingut Schmidt Bischoffingen
Unsere Weinempfehlung Sauvignon Blanc
1/4 - 8,50 € / Flasche - 28,00 €
Sauvignon Blanc „Overtüre“ – Weingut Johner Bischoffingen
Unsere Weinempfehlung Merlot
1/4 - 13,00 € / Flasche - 38,50 €
Königschaffhauser Merlot vom Hasenberg – Lagewein trocken – Weingut Kublin