Speisekarte

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Speisekarte

Auf den zweiten Blick

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Liebe Gäste, „Krazete“ – ist ein Pfannkuchenteig, der in der Pfanne ausgebacken und dann mit zwei Kochlöffeln zerrissen wird, eine typische badische Spezialität zum Spargel.

Gern servieren wir Ihnen zu den Hauptgerichten
marktfrisches Gemüse der Firma Früchte Blust
aus Königschaffhausen
€ 5,00

Gerne können Sie (fast) alle Gerichte auf unserer Speisekarte als Seniorengericht bestellen. Der Preis reduziert sich um € 2,50.

Für unsere Kleinen gibt´s eine Kinder-Speisekarte.

Jede zusätzliche Beilage berechnen wir mit € 5,00. Bei Umbestellung zu hausgemachten Rösti und Brägele entsteht ein Aufpreis von € 2,00. Bei Fragen rund um Allergene sprechen Sie bitte unsere Bedienungen an.

Suppen

Spargelcremesuppe

Rinderkraftbrühe

Vorspeise

Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet

Erfrischender Spargelsalat

Carpaccio vom Rinderfilet

Bunter Salatteller

Spargel - frisch gestochen - vom Kaiserstuhl

Ein Bund Spargel

Ein Bund Spargel im Pfannkuchen

Hauptgänge

Rinderfilet von der deutschen Färse

RibEye-Steak von der deutschen Färse (Entrecote)

Cordon Bleu vom Kalbsrücken

Geschnetzeltes vom Kalbsfilet

Filettopf vom Schwein und Rind

Gulasch vom Hirschkalb

Rinderzunge

Paniertes Schnitzel

Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet

- VEGETARISCH - Champignonragout

Aperitif-Empfehlung

„Roseli“ - Weingut Briem Wasenweiler

Alkoholfreier Traubensecco - Weingut Kublin Königschaffhausen

Unsere Weinempfehlung Weißer Burgunder Frucht

Unsere Weinempfehlung Sauvignon Blanc

Unsere Weinempfehlung Cuvée von Grau- & Spätburgunder