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Speisekarte
Auf den zweiten BlickSuppen
Rinderkraftbrühe
6,00 €
mit hausgemachten Flädle
Rinderkraftbrühe
6,00 €
mit Leberspätzle
Pfifferlingcremesuppe
8,50 €Vorspeise
Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet
19,00 €
schmackhaft angemacht
Als Hauptgang
29,00 €Carpaccio vom Rinderfilet
16,00 €
mit Parmesanspäne
Bunter Salatteller
6,00 €Sommerkarte
Bunte Salatplatte
35,00 €
mit Entrecóte von der deutschen Färse und hausgemachter Kräuterbutter
Bunte Salatplatte
19,00 €
mit Schnitzel vom Schweinerücken
"Schaffhüser Dreierlei"
18,00 €
Wurstsalat/Bibiliskäs/Brägele
Rindfleischsalat vom Bugblatt
18,00 €
mit frischem Brot
Elsässer Wurstsalat
11,00 €
Hauseigene Lyoner mit Käsestreifen und frischem Brot
Wurstsalat
10,00 €
Hauseigene Lyoner mit frischem Brot
Portion Brägele
6,00 €Pfifferlinge - frisch eingetroffen
Großer Bunter Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen
18,00 €Pfifferlinge a´la Creme
24,00 €
mit hausgemachten Semmelknödeln
Pfifferlinge a´la Creme
31,00 €
an Medaillons vom Schweinefilet mit hausgemachten Kroketten
Pfifferlinge a´la Creme
35,00 €
mit Geschnetzeltem vom Kalbsrücken
Pfifferlinge flambiert
41,00 €
mit Entrecote von der deutschen Färse und Pommes Frites
Pfifferlinge flambiert
46,00 €
mit Rinderfilet von der deutschen Färse und Pommes Frites
Hauptgänge
Rinderfilet von der deutschen Färse
41,00 €
mit grünem Pfeffer und Pommes Frites
RibEye-Steak von der deutschen Färse (Entrecote)
35,00 €
mit Zwiebeln und Pommes Frites
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
32,00 €
mit Käse und hauseigenem Schinken gefüllt dazu Pommes Frites
Filettopf vom Schwein und Rind
29,00 €
an Champignons à la Crème und hausgemachten Spätzle
Gulasch vom Hirschkalb
25,00 €
mit Preiselbeeren und hausgemachten Semmelknödeln
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
30,00 €
mit Pommes Frites
Rinderzunge in Madaira-Jus
25,00 €
mit hausgemachten Spätzle
Rinderleber "sauer"
19,00 €
mit Brägele
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
19,00 €
mit Pommes Frites
Champignonragout
16,00 €
mit hausgemachten Semmelknödeln
Gern servieren wir Ihnen zu den Hauptgerichten marktfrisches Gemüse der Firma Früchte Blust aus Königschaffhausen 6,00 €.
Gerne können Sie alle Gerichte auf unserer Speisekarte als Seniorengericht bestellen. Der Preis reduziert sich um 2,50 €.
Für unsere Kleinen gibt´s eine Kinder-Speisekarte.
Jede zusätzliche Beilage berechnen wir mit 6,00 €.
Bei Fragen rund um Allergene sprechen Sie bitte unsere Bedienungen an.
Unsere Empfehlungen
Roseli
7,50 €
Sommeraperitif - Weingut Briem/Wasenweiler
Hauslimonade
7,00 €
Holunder - Limette
alkoholfreier Traubensecco
7,00 €
Weingut Kublin/Königschaffhausen
Weißer Burgunder & Chardonnay
1/4 - 9,00 € / Flasche - 26,00 €
Weingut Freiherr von Gleichenstein
Rosé "Luise" trocken
1/4 - 8,00 € / Flasche - 23,00 €
Weingut Johner
Merlot Bischoffinger Enselberg
1/4 13,00€ - Flasche 38,00€
Familienweingut Schmidt Bischoffingen

