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Speisekarte
Auf den zweiten BlickSuppen
Rinderkraftbrühe
6,00 €
mit hausgemachten Flädle
Rinderkraftbrühe
6,00 €
mit Leberspätzle
Spargelcremesuppe
8,50 €Vorspeise
Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet
19,00 €
schmackhaft angemacht
Als Hauptgang
29,00 €Carpaccio vom Rinderfilet
16,00 €
mit Parmesanspäne
Erfrischender Spargelsalat mit hauseigenem Schinken
16,00 €Bunter Salatteller
6,00 €Spargel - frisch gestochen vom Kaiserstuhl
Ein Bund Spargel mit Sauce Hollandaise und Krazete
28,00Ein Bund Spargel mit Sauce Hollandaise und Krazete
34,00
mit Schnitzel vom Schweinrücken
Ein Bund Spargel mit Sauce Hollandaise und Krazete
39,00 €
mit Schnitzel vom Kalbsrücken
Ein Bund Spargel mit Sauce Hollandaise und Krazete
43,00
mit Rumpsteak von der deutschen Färse
Ein Bund Spargel mit Sauce Hollandaise und Krazete
49,00 €
mit Rinderfilet von der deutschen Färse
Weinempfehlung - perfekter Spargelbegleiter
49,00 €
Flaneur vom Hasenberg - fruchtig & leicht
1/4 - € 6,50
Flasche - € 18,00
Hauptgänge
Rinderfilet von der deutschen Färse
41,00 €
mit grünem Pfeffer und Pommes Frites
Rumpsteak von der deutschen Färse
35,00 €
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
RibEye-Steak von der deutschen Färse (Entrecote)
35,00 €
mit Zwiebeln und Pommes Frites
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
32,00 €
mit Käse und hauseigenem Schinken gefüllt dazu Pommes Frites
Filettopf vom Schwein und Rind
29,00 €
an Champignons à la Crème und hausgemachten Spätzle
Gulasch vom Hirschkalb
25,00 €
mit Preiselbeeren und hausgemachten Semmelknödeln
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
30,00 €
mit Pommes Frites
Geschnetzeltes vom Kalbrücken in Pilzrahm
30,00 €
mit hausgemachten Spätzle
Rinderzunge in Madaira-Jus
25,00 €
mit hausgemachten Spätzle
Rinderleber "sauer"
19,00 €
mit Brägele
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
19,00 €
mit Pommes Frites
Champignonragout
16,00 €
mit hausgemachten Semmelknödeln
Gern servieren wir Ihnen zu den Hauptgerichten marktfrisches Gemüse der Firma Früchte Blust aus Königschaffhausen 6,00 €.
Gerne können Sie alle Gerichte auf unserer Speisekarte als Seniorengericht bestellen. Der Preis reduziert sich um 2,50 €.
Für unsere Kleinen gibt´s eine Kinder-Speisekarte.
Jede zusätzliche Beilage berechnen wir mit 6,00 €.
Bei Fragen rund um Allergene sprechen Sie bitte unsere Bedienungen an.
Unsere Empfehlungen
Sarti Sprizz
8,50 €
Frühlingsaperitif
Hauslimonade
7,00 €
Rhabarber - Limette
Martini "Floreale" - alkoholfrei
8,00 €Weißer Burgunder & Chardonnay
1/4 - 9,00 € / Flasche - 26,00 €
Weingut Freiherr von Gleichenstein
Grauer Burgunder "Frucht"
1/4 - 8,50 € / Flasche - 25,00 €
Weingut Abril Bischoffingen
Merlot Bischoffinger Enselberg
1/4 13,00€ - Flasche 38,00€
Familienweingut Schmidt Bischoffingen